У сезоні-2025 українські аграрії зібрали на 50% більше картоплі, ніж торік. Про це розповів директор Інституту картоплярства Микола Фурдига.

Як передає «Інтерфакс-Україна», цьому сприяло розширення площ під культурою на 25% та підвищення врожайності ще на чверть завдяки погодним умовам.

«Порахувати, скільки ми виробляємо картоплі, дуже просто. Якщо середня відпускна ціна з господарств становить 8 грн/кг, а минулого року вона була 20 грн/кг, то маємо на 50% більше продукції», — пояснив він.

Фурдига зазначив, що навіть у разі глибокої переробки країна не потребує такого обсягу картоплі. Він нагадав, що у 2024 році через рекордну посуху врожай скоротився на 18%, і держава була змушена імпортувати понад 123 тис. тонн продукції для покриття внутрішніх потреб.

Науковець також звернув увагу на структурні зміни в галузі.

«Наприклад, на Вінниччині чи Житомирщині є села, де домогосподарства садили раніше по 30 га картоплі, а зараз якщо садять 2 га, то це ще добре», – сказав Микола Фурдига.  

Він зауважив, що вирощування картоплі стає неприбутковим і трудомістким для населення, тоді як фермерські господарства та агрохолдинги поступово займають провідні позиції у виробництві.