Виробництво ячменю в Україні впродовж років повномасштабної війни залишається відносно стабільним, однак суттєво поступається довоєнним показникам. У 2025/26 МР українські аграрії зібрали 5,3 млн тонн ячменю, що на 0,4% більше, ніж у попередньому сезоні, але на 19,7% менше, ніж у середньому за останні п’ять років, пише «ПроАгро Груп».

Однією з головних тенденцій залишається значне скорочення посівних площ. Серед усіх зернових культур саме ячмінь втратив найбільше площ через тимчасову окупацію частини територій та відносно нижчий експортний потенціал. У сезоні 2025/26 культурою засіяли 1,4 млн га, що на 0,9% менше, ніж роком раніше, та на 26,4% нижче середнього показника за останні п’ять років.

Водночас врожайність культури демонструє зростання. У 2025/26 МР вона становила 3,9 т/га, що на 0,4% більше, ніж у попередньому сезоні, і на 8,4% перевищує середній п’ятирічний показник. Таким чином, ячмінь став єдиною зерновою культурою, яка показала кращу врожайність порівняно з попередніми періодами.

Очікується також пожвавлення експорту. Після скорочення поставок у 2024/25 МР до 2,3 млн тонн, у поточному сезоні експорт може зрости приблизно на 22% — до 2,8 млн тонн. Це стане можливим завдяки дещо більшому врожаю, зниженню внутрішнього споживання та наявності значних перехідних запасів.

При цьому внутрішнє споживання ячменю продовжує зменшуватися. У 2025/26 МР воно оцінюється на рівні 2,8 млн тонн, з яких 1,9 млн тонн використовується на кормові потреби, а близько 0,2 млн тонн — на продовольчі цілі. Загалом попит на ячмінь на внутрішньому ринку поступово скорочується вже протягом кількох років.

Попри значне скорочення посівних площ, зростання врожайності дозволило зберегти виробництво культури на відносно стабільному рівні. Завдяки зменшенню внутрішнього споживання та наявності запасів Україна може збільшити експорт ячменю у 2025/26 МР, задовольняючи попит країн Азії, Африки та Близького Сходу.

Як повідомлялося, станом на 2 березня Україна з початку 2025/26 МР (липень-червень) експортувала 1 351 тис. тонн ячменю, що на 775 тис. тонн або на 36,5% менше, ніж на цей час у минулому сезоні.

Джерело: УКАБ