Україна залишається одним із ключових постачальників органічних ягід до Європейського Союзу, а найбільший попит серед імпортерів мають дикорослі ягоди, передає «ПроАгро Груп».
За даними дослідження сертифікаційного органу «Органік Стандарт», у 2025 році Україна експортувала 15,4 тис. тонн органічних ягід на суму €39,8 млн. Основними експортними культурами залишаються малина та полуниця, однак найбільше запитів надходить саме на дикорослу чорницю, бузину, журавлину, брусницю та інші лісові ягоди.
Україна фактично домінує на європейському ринку органічної чорниці, забезпечуючи понад 95% її імпорту з третіх країн. Минулого року до ЄС було поставлено 6,8 тис. тонн чорниці, 2,6 тис. тонн бузини, 2,2 тис. тонн малини, 1,4 тис. тонн полуниці та 640 тонн вишні. Водночас експорт культивованих ягід загалом скоротився порівняно з попереднім роком, за винятком лохини.
Попит на дикорослі ягоди продовжує зростати. У 2025 році експорт бузини збільшився більш ніж утричі, також зросли поставки вишні, журавлини, брусниці, терну та обліпихи. Загалом Україна експортувала 11,8 тис. тонн дикорослих органічних ягід на €27,1 млн. Хоча фізичні обсяги поставок дещо скоротилися, їхня вартість зросла завдяки вищим цінам і збільшенню частки продукції з більшою доданою вартістю.
Практично вся органічна ягода експортується у замороженому вигляді, тоді як чорниця, бузина, малина та полуниця частково постачаються сушеними або сублімованими. Така продукція використовується для виробництва чаїв, концентратів, харчових добавок і функціональних продуктів, що забезпечує виробникам вищу рентабельність. Основними покупцями української органічної ягоди залишаються Польща, Німеччина, Австрія, Італія, Чехія, Бельгія та Франція.
Попри скорочення площ органічних ягідників із 1 704 до 1 615 га, кількість виробників залишилася незмінною – 120 господарств, а число експортерів збільшилося з 31 до 35. Водночас площі під малиною та лохиною продовжують розширюватися, тоді як насадження полуниці та вишні скорочуються через нижчу рентабельність.
Окремим перспективним напрямком залишається експорт органічних волоських горіхів. Україна разом із Молдовою є найбільшим постачальником цієї продукції до ЄС, а основними покупцями виступають Нідерланди, Румунія, Австрія, Франція, Німеччина та Італія. При цьому майже весь експорт здійснюється у вигляді сировини, яку європейські компанії фасують або переробляють під власними брендами.
Як повідомлялося, на Рівненщині розпочався сезон збору чорниці. Цьогоріч урожай лісової ягоди виявився скромним. На ринках області літр ягоди коштує від 180 до 240 грн, що вже перевищує показники початку минулого сезону.
Джерело: «УкрАгроКонсалт»
