В Україні скорочуються темпи закладання нових промислових садів волоського горіха. Головна причина – тривалий  період до отримання вагомого врожаю та, відповідно, повернення інвестицій, передає «ПроАгро Груп».

Як розповів професор, доктор економічних наук НУВГП, голова обласного відділення Української горіхової асоціації та фермер Петро Скрипчук, перший суттєвий урожай волоського горіха можна отримати лише через 6–7 років після закладання саду. Якщо ж господарство орієнтується переважно на продаж горіха як сировини, повноцінна економічна віддача від інвестицій може настати приблизно на 12–13-й рік.

«Є й інша проблема. Значну частину волоського горіха в Україні досі збирає населення з присадибних дерев. Потім його скуповують, об’єднують у великі партії та продають, зокрема на експорт. Конкурувати з таким ринком фермеру, який вклав кошти у закладання професійного саду та роками за ним доглядав, непросто, саме тому одним зі способів заробити більше на власному врожаї стає переробка», – зазначив Петро Скрипчук.

Тривалий горизонт окупності змушує виробників звертати увагу на інші горіхоплідні культури. Зокрема, зростає інтерес до фундука, який раніше вступає у плодоношення. В Україні також починають закладати мигдаль.

Як повідомлялося, експорт волоського горіха з України за підсумками 2025 року скоротився на 90% порівняно із середніми показниками попередніх п’яти років – до $9,2 млн у грошовому вимірі.

Джерело: AgroPortal