Український ринок свинини перебуває під суттєвим тиском через зростання імпорту м’яса з Польщі та Німеччини, а також через впровадження нових євроінтеграційних стандартів, які підвищують виробничі витрати для вітчизняних виробників, передає «ПроАгро Груп».
Протягом перших двох місяців 2026 року обсяги імпортованої свинини та сала збільшилися на 70%, причому 61% продукції надходить з Польщі, ще 36% – з Німеччини. Внаслідок цього ціни на свинину в Україні знизилися: наприклад, вартість ошийка на ринках Києва стабільно тримається на рівні 330 грн/кг з початку року.
Однак проблема не лише в імпорті, а й загальних структурних витратах. З 1 січня 2026 року в Україні запрацювали нові євроінтеграційні стандарти добробут тварин: більше простору на голову, сучасна вентиляція й освітлення. Для фермерів що роками працювали за мінімальними стандартами це прямі витрати на модернізацію, яких раніше не було.
Додатковий тиск створює ситуація на світовому ринку: через запровадження Китаєм мит на польську та німецьку свинину, європейські виробники активізували пошук нових ринків збуту. Україна, завдяки збільшеній квоті на імпорт свинини з країн ЄС до 45 тис. тонн на рік, стала привабливою для експортерів дешевої свинини. Це негативно впливає на конкурентоспроможність українських виробників.
Експерти прогнозують, що до кінця 2026 року ціна на свинину в Україні зросте не більше ніж на 10%. Збільшення імпорту та вплив глобального ринку будуть стримувати різке подорожчання, що є позитивом для споживачів, але створює додаткові виклики для вітчизняних виробників.
Як повідомлялося, за прогнозом USDA, збільшення поголів’я свиней в Україні у 2026 році призведе до зростання виробництва. Галузь покладатиметься на внутрішній ринок через пов’язані з війною логістичні труднощі та експортні обмеження, пов’язані з АЧС. Збережеться високий рівень імпорту завдяки стабільним внутрішнім цінам.
Джерело: AgroReview
