Цьогоріч у березні Міністерство сільського господарства США опублікувало оптимістичний для українського свинарства прогноз: тоді як поголів’я ВРХ в країні й надалі скорочуватиметься, кількість свиней протягом 2026 року, навпаки, збільшиться завдяки будівництву нових ферм і релокації у відносно безпечні західні області підприємств з прифронтових територій. Тож далекоглядні аналітики USDA напророкували і відповідне зростання виробництва свинини, і збільшення експорту, передає «ПроАгро Груп».
Втім, попри обнадійливі прогнози поголів’я свиней в Україні продовжує скорочуватися. Хоча динаміка у промислових підприємствах та господарствах населення суттєво відрізняється. За даними Державної служби статистики України, станом на 1 липня 2026 року в країні налічувалося 4,58 млн свиней, що на 4,4% менше, ніж роком раніше. Від серпня 2021 року поголів’я скоротилося на 1,5 млн голів, або приблизно на чверть.
Основне скорочення припадає на господарства населення. За рік їхнє поголів’я зменшилося на 24,9% – до 1,27 млн голів. Втім сільськогосподарські підприємства наростили поголів’я на 7,8%, до 3,31 млн голів, внаслідок чого промисловий сектор уже забезпечує близько 72% загального поголів’я свиней в Україні.
Найбільше свиней зосереджено у західних та центральних областях. Лідирує Львівщина із 617 тис. голів, далі йдуть Київська область – 510,3 тис., Тернопільська – 390 тис. та Івано-Франківська – 365 тис. Водночас у прифронтових і деокупованих регіонах поголів’я суттєво скоротилося. Зокрема, у Харківській та Донецькій областях падіння становить близько 62-66%, а на Херсонщині – понад 94%.
Однією з причин концентрації виробництва у великих підприємствах є необхідність підтримувати високий рівень біобезпеки на тлі поширення африканської чуми свиней (АЧС). Хоча промислові виробники й змушені нести значні витрати на утримання ферм, енергозабезпечення та забезпечення безперервності виробництва в умовах війни.
І оскільки відчутного загального збільшення виробництва свинини так й не відбулося, закупівельні ціни на живих свиней, як їх продають господарства, не лише утримуються на високому рівні, а й поступово зростають, досягши вже 79-80 грн за кг.
Подібні процеси спостерігаються і в інших країнах. Зокрема, у Німеччині за останнє десятиліття кількість свинарських господарств скоротилася майже на 40%. Серед причин називають зростання витрат на енергоносії, посилення екологічних вимог та зміни структури споживання.
Таким чином, українське свинарство поступово концентрується у промисловому секторі: попри загальне скорочення поголів’я, великі підприємства продовжують нарощувати виробництво, тоді як роль господарств населення швидко зменшується.Як повідомлялося, поголів’я свиней в Україні на початок 2026 року становило 4,64 млн голів, що на 17,3% менше, ніж на початку 2022-го. Повномасштабна війна суттєво прискорила скорочення поголів’я у більшості регіонів
