На початку осені вітчизняний ринок молока-сировини демонструє стійку висхідну динаміку, передає «ПроАгро Груп».
За даними моніторингу Асоціації виробників молока (АВМ), станом на 9 вересня середньовиважена ціна трьох ґатунків сировини зафіксувалася на рівні 15,10 грн/кг (без ПДВ), що на 75 копійок перевищує показники попереднього місяця.
Зростання вартості сировини відбулося за всіма якісними категоріями, проте амплітуда коливань у межах нижнього та верхнього цінових діапазонів суттєво відрізнялася:
- екстра ґатунок – пропозиція виробників наразі становить 14,5-15,8 грн/кг, середній цінник за місяць зріс на 70 коп., до 15,30 грн/кг;
- вищий ґатунок – середня вартість становить 15 грн./кг (+80 коп. за місяць), діапазон цін пропозиції від 14,50 до 15,40 грн/кг;
- перший ґатунок – додав у середньому рівно 1 грн, досягнувши середнього показника 14,5 грн/кг за пропозиції в межах від 13,6 до 14,8 грн/кг.
У річному вимірі (порівняно з вереснем попереднього року) сировина все ще залишається дешевшою на 1,52 грн. Проте поточний висхідний тренд є критично важливим для виробників, оскільки в першій половині року ціни падали нижче собівартості виробництва, яка на промислових фермах у середньому оцінюється у 16 грн/кг.
Попри погіршення загальної безпекової ситуації в країні та стриманий внутрішній споживчий попит, ринок отримав сильний імпульс із боку зовнішніх майданчиків та специфічних внутрішніх балансів.
Головним фактором цінової корекції стало відновлення світового ринку та збереження високого попиту на біржові товари. Згідно з даними IFCN World Milk Price Update, комбінований світовий індикатор ціни на молоко у серпні утримувався на рівні 46,8 $/100 кг SCM. В Україні ж ціна сирого молока (у перерахунку на базові показники 4% жиру та 3,3% білка) на кінець серпня перебувала в межах 38–39 S/100 кг.
Цей розрив (українська ціна приблизно на 19% нижча за світову) створює високу інвестиційну привабливість для експорту та стимулює переробників конкурувати за вільні обсяги сировини.
Як повідомлялося, наприкінці літа ціни на молоко продовжували підвищуватись, тоді як переробні підприємства не змогли повною мірою скористатися традиційним для цього періоду пожвавленням продажів.
