Згідно з даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), базовий показник світових цін на продовольчі товари минулого місяця залишався в цілому стабільним, передає «ПроАгро Груп».
Індекс цін на продовольство ФАО у травні 2026 року означився зниженням котирувань на рослинну олію, що компенсувало зростання котирувань на зернові та цукор, й становив у середньому 130,8 пункту, що на 0,2% менше, ніж переглянутий рівень у квітні, та на 2,9% вищеза рівень попереднього року.
Індекс цін на зернові зріс на 2,6% порівняно з квітнем і був майже на 5% вищим, ніж рік тому, що відображає зростання цін на всі основні зернові культури на тлі зростання світових витрат на паливо та добрива, а також тиску, пов’язаного з погодними умовами. Зокрема, світові ціни на пшеницю зросли на 3,4% за місяць і на 7,8% порівняно з рівнем попереднього року – завдяки меншим очікуваним врожаям у основних експортерів. Ціни на кукурудзу зросли на 1,9% за місяць і на 3,9% в річному обчисленні – на тлі посилення попиту на імпорт на ключових ринках, обмеженої пропозиції в Бразилії та Сполучених Штатах, а також вищих цін на енергоносії.
Індекс цін на рослинну олію, навпаки, знизився на 4,6 % з квітня, що стало його першим місячним зниженням у 2026 році. Міжнародні ціни на пальмову олію знизилися через очікування щодо слабкішого світового попиту на імпорт та невизначеність на ринках сирої нафти, тоді як світові тенденції цін на соєву олію були неоднозначними. Ціни на ріпакову та соняшникову олію зросли на тлі обмежених умов пропозиції.
Індекс цін на м’ясо зріс на 0,1%. Світові ціни на яловичину зросли на тлі високого попиту на імпорт, особливо з Китаю та Сполучених Штатів Америки, тоді як ціни на свинину знизилися, головним чином через зниження цін у Європейському Союзі на тлі великих поставок та низького попиту на імпорт.
Індекс цін на молочні продукти знизився на 0,5 % порівняно з попереднім місяцем, що зумовлено зниженням міжнародних цін на вершкове масло. Ціни на сир залишалися переважно стабільними, тоді як ціни на сухе знежирене молоко зросли. Ціни на сухе незбиране молоко продемонстрували неоднозначну динаміку.
Індекс цін на цукор зріс на 7,5% у травні, чому сприяли дані, що вказують на меншу частку виробництва цукрової тростини в Бразилії, що спрямовується на виробництво цукру, що породжує очікування більшого перенаправлення на етанол, а також побоювання, що умови Ель-Ніньйо можуть негативно вплинути на виробництво в Індії та Таїланді в наступному році.
Як повідомлялося, у травні ФАО попередила, що світ має лише пів року, щоб уникнути різкого зростання цін на продукти харчування внаслідок можливого закриття Ормузької протоки.
