В Україні до кінця 2026 року очікується подальше зростання цін на молочну продукцію. Найбільше, за прогнозом Асоціації виробників молока, може подорожчати свіжа молочна продукція – приблизно на 20-25%, передає «ПроАгро Груп».

За словами заступниці гендиректора АВМ Олени Жупінас,  ціни підвищуватимуться поступово, а перші зміни можуть відбутися вже у жовтні. Подорожчання торкнеться також сирів і вершкового масла, однак у цих категоріях воно може бути менш значним.

«Продукція до кінця року здорожчає десь на 20–25%. Але це буде не одразу, а в декілька кроків», – зазначила вона.

Водночас виробники та торговельні мережі враховуватимуть купівельну спроможність населення. За нижчого попиту можуть частіше застосовувати акції та знижки, однак повернення цін до попереднього рівня малоймовірне. Також підприємства можуть переглядати обсяги фасування окремих продуктів – наприклад, зменшувати вагу упаковки без пропорційного зниження ціни.

Окремо експертка відзначила ситуацію з вершковим маслом. Його ціна протягом року змінювалася незначно, однак українське масло стало активніше експортуватися до ЄС після того, як експортні ціни наблизилися до рівня внутрішнього ринку. Водночас подальше суттєве подорожчання масла може призвести до скорочення попиту на нього в Україні.

Як повідомлялося, на початку осені вітчизняний ринок сирого молока демонструє стійку висхідну динаміку, що разом з іншими факторами суттєво впливає на вартість готової молокопродукції.

Джерело:  УНІАН