На українському ринку картопля, морква, буряк, цибуля та капуста нині продаються за рекордно низькими цінами – близько 10 грн/кг, тоді як фермери віддають продукцію з поля по 6-7 грн/кг, передає «ПроАгро Груп».

За словами президента Української плодоовочевої асоціації Тараса Баштанника, капуста та морква реалізуються фактично за собівартістю.

«На початку 2025 року аграрії засіяли багато площ овочевими культурами, таким чином ми отримали значне перевиробництво, при цьому попит просідає», – пояснив експерт.

Він зазначив, що навіть попри інфляцію та девальвацію гривні, ціни на базові овочі не зростають через надлишок продукції.

Баштанник прогнозує, що ситуація змусить багатьох виробників переглянути свої плани: ті, хто сьогодні продає капусту по 5 грн/кг і залишився незадоволеним результатом, наступного сезону можуть відмовитися від її вирощування. Це означає, що площі під овочевими культурами скоротяться, а вже врожай 2026 року може коштувати дорожче через меншу пропозицію та зростання собівартості.

«Ціни на борщовий набір виростуть внаслідок вищої собівартості, інфляції та зменшення площ під овочевими цього сезону. Той, хто посіяв торік капусту й сьогодні продає її по 5 грн/кг, незадоволений і, очевидно, вдруге не сіятиме», – підсумував президент асоціації.

Раніше ми писали, що сезон 2025 року став складним для українських овочівників. Різке розширення площ під культурами борщового набору призвело до надлишкової пропозиції та стрімкого падіння цін.

Джерело: AgroPorta