Станом на 15 вересня ситуація на продовольчому ринку України залишається стабільною. За останній місяць найбільш помітне зниження цін зафіксовано на низку овочів борщового набору, передає «ПроАгро Груп».

За даними моніторингу цін на основні продукти харчування Міністерства аграрної політики та продовольства України, за місяць картопля подешевшала на 14%, до 14,2 грн за кг, морква – на 23%, до 17,7 грн за кг, ріпчаста цибуля – на 31%, до 20,7 грн за кг.

Водночас динаміка цін на інші групи продуктів залишається різною. На вартість окремих товарів впливають сезонність, собівартість виробництва, витрати на енергоресурси, зберігання та логістику.

Серед основних продуктів щоденного споживання батон коштує в середньому 31,5 грн за 500 г, житній хліб – 51,1 грн за кг, макаронні вироби – 39,2 грн за кг, соняшникова олія – 93,5 грн за літр, молоко – 46,7 грн за кг, вершкове масло – 89,1 грн за 200 г, сметана – 126,2 грн за кг.

«Ситуація на продовольчому ринку залишається стабільною, а пропозиція основних продуктів є достатньою. Зараз бачимо сезонне зниження цін на низку овочів. Водночас на вартість окремих товарів впливають виробничі та логістичні витрати, зокрема додаткове навантаження на бізнес через російські атаки на логістичну інфраструктуру. Наше завдання – забезпечувати стабільну роботу ринку та достатню пропозицію продукції для споживачів», – зазначив міністр агрополітики Тарас Висоцький.

Як повідомлялося, Україна за площами вирощування овочів борщового набору повернулася до рівня 2021 року. Водночас населення скоротилося, а на ринок виходять нові виробники, зокрема ті, хто раніше займався зерновими, що створює ризик надлишкової пропозиції.