У 2025 році Україна не відчуває дефіциту овочів — навпаки, врожай перевищив торішні показники, що спричинило суттєве зниження цін.

Як повідомив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький, базові позиції борщового набору — картопля, цибуля, капуста, буряк і морква — стали значно доступнішими.

«Ми бачимо зараз по цінах — вони в деяких позиціях вдвічі менші, ніж аналогічні ціни були минулого року. Врожай кращий, менше вплинули негативні фактори», — прокоментував Висоцький виданню LIGA.net.

За офіційними даними, виробництво картоплі у 2025 році становить 18 млн тонн. Водночас експертна оцінка реального ринку — близько 10 млн тонн, з урахуванням втрат, насіннєвого матеріалу та кормового використання.

«Цей рік по картоплі для виробників, мабуть, не найкращий, але для споживачів точно доступний — і по всій овочевій групі також», — додав Висоцький.