В Україні сповільнюється попит на молочну продукцію через зниження купівельної активності населення та посилення конкуренції з дешевшими європейськими сирами, передає «ПроАгро Груп».

Водночас зростання витрат на пальне, електроенергію, логістику, пакування та сировину може призвести до подорожчання молочної продукції до кінця літа та в осінньо-зимовий період, зазначили в Асоціації виробників молока (АВМ).

За даними моніторингу, станом на початок серпня молоко пастеризоване жирністю до 2,6% у плівці в середньому коштує 48,76 грн. за кг, що на 43 коп. (+0,9%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 71 коп. (+1,5%) більше відносно минулорічного періоду.

Кефір жирністю 2,5% у плівці в середньому коштує 59,53 грн. за кг, що на 78 коп. (+1,3%) більше ніж місяць тому і на 4,99 грн. (+9%) дорожче ніж торік.

Сметана жирністю 15% у плівці в середньому коштує 157,17 грн. за кг, що на 1,60 грн. (+1,03%) більше відносно попереднього місяця і на 11,92 грн. (+8%) більше відносно минулорічного періоду.

Сир кисломолочний жирністю 9% в середньому коштує 295,09 грн. за кг, що на 7,68            грн. (-2,5%) менше відносно попереднього місяця і на 13,26 грн. (+5%) більше відносно минулорічного періоду.

Вершкове масло жирністю 72,5-73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 592,09 грн. за кг, що на 7,77 грн. (-1,3%) менше відносно попереднього місяця, але на 19,88 грн. (+3%) дорожче ніж торік.

Сир «Український» жирністю 50% в середньому коштує 607,26 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подешевшав на 25,47 грн. (-4%). Сир виріс в ціні на 33,35 грн. (+6%) відносно минулорічного періоду.  

«Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання  молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени-взимку», – зазначили в АВМ.

Як повідомлялося, влітку попит на молочну продукцію в Україні традиційно знижується через сезон овочів і фруктів, тож виробники стимулюють продажі акціями.