Попри зниження впродовж останніх місяців 2025 року, середньорічне значення Індексу продовольчих цін ФАО виявилося вищим, ніж у 2024-му, передає «ПроАгро Груп».

За звітом організації, у грудні індекс становив 124,3 пункту, що на 0,6% менше за листопад. Здешевлення молочної продукції, м’яса та рослинних олій перекрило зростання цін на зернові й цукор. У річному вимірі показник був на 2,3% нижчим, ніж у грудні 2024 року, і на 22% меншим за пікові значення березня 2022-го. Водночас середнє значення індексу за підсумками 2025 року склало 127,2 пункту — на 4,3% більше, ніж роком раніше.

Ціни на зернові в грудні дещо зросли через побоювання щодо експорту з Чорноморського регіону та подорожчання кукурудзи, однак у середньому за рік зерновий індекс знизився до мінімуму з 2020 року. Рис у 2025 році істотно подешевшав завдяки значним запасам і конкуренції між експортерами.

Індекс рослинних олій у грудні досяг найнижчого рівня за пів року через падіння цін на соєву, ріпакову та соняшникову олії, хоча в середньому за рік залишився найвищим за останні три роки через обмежену пропозицію.

Ціни на м’ясо наприкінці року знизилися, але за підсумками 2025-го індекс зріс більш ніж на 5% через стійкий світовий попит і геополітичні ризики. Молочна продукція у грудні подешевшала, однак рік завершила зі зростанням індексу на понад 13% завдяки високим цінам у першій половині року. Цукор у грудні подорожчав, але загалом 2025 рік став для нього найнижчим за середньорічними цінами з 2020 року через достатню пропозицію на світовому ринку.

Як ми повідомляли, ФАО прогнозує рекордне виробництво та запаси зернових у світі у 2025 році.