У 2026 році світове виробництво яловичини може скоротитися майже на 2%. Зменшення поголів’я у ключових регіонах-виробниках та торговельні обмеження можуть підтримувати високі ціни на продукцію, створюючи сприятливі умови для українських експортерів, передає «ПроАгро Груп».
За попередніми даними Держмитслужби, на які посилається Асоціація виробників молока, у серпні 2026 року Україна експортувала близько 1,32 тис. тонн ВРХ живою вагою. Це на 1% більше, ніж у липні, і на 31% перевищує показник серпня 2025 року. Водночас виручка від експорту тварин становила $3,6 млн, що на 11% менше, ніж у липні, але на 30% більше, ніж у серпні минулого року.
Загалом у січні-серпні 2026 року Україна експортувала 13,5 тис. тонн ВРХ, на 5,9% більше, ніж за аналогічний період 2025 року. Вартість поставок зросла на 14% – до $32,3 млн.
У серпні українські компанії поставили на зовнішні ринки 474 тонни свіжої або охолодженої яловичини. Це на 38% більше, ніж у липні, і майже у 25 разів перевищує обсяг експорту в серпні 2025 року. Виручка зросла на 44% порівняно з липнем – до $3,95 млн, а проти серпня минулого року збільшилася у 37 разів.
За вісім місяців 2026 року експорт свіжої та охолодженої яловичини становив більше 3 тис. тонн на суму $24,4 млн. У натуральному вираженні поставки зросли у 25 разів, а виручка – майже у 34 рази порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Експорт мороженої яловичини у серпні становив 1,8 тис. тонн, що на 8% більше, ніж у липні, та на 34,2% більше, ніж у серпні 2025 року. Виручка зросла на 7% у місячному вимірі та на 32% у річному – до майже $8,2 млн.
У січні-серпні Україна експортувала 12,8 тис. тонн мороженої яловичини – на 1% більше, ніж роком раніше. Вартість поставок збільшилася на 12% – до $57,6 млн.
Тим часом світовий ринок яловичини входить у період скорочення пропозиції та перебудови торговельних потоків. За оцінкою Rabobank, світове виробництво яловичини у 2026 році може скоротитися майже на 2%, а загальна пропозиція – на 2-3%, повідомили в Agriland.
Скорочення виробництва очікується, зокрема, у ЄС, США, Бразилії та Китаї. Водночас високі ціни на худобу та логістичні труднощі змушують експортерів переорієнтовувати поставки на нові ринки.
Цьогоріч у квітні поточного року ми писали, що поголів’я ВРХ в Україні скорочується, але експорт яловичини залишається стабільний.
