Індекс цін Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) у серпні 2026 року становив 133,3 пункту, збільшившись на 2,5 пункту, або 1,9%, порівняно з переглянутим показником липня. У річному вимірі індекс зріс на 2,5%. Водночас він залишався на 16,8% нижчим за історичний максимум, зафіксований у березні 2022 року, передає «ПроАгро Груп».
За даними звіту ФАО за серпень, зростання було широкомасштабним: подорожчали усі п’ять товарних груп, які враховує індекс.
Так, індекс цін на зернові становив 116,3 пункту, що на 2,2% більше, ніж у липні. Це найвищий рівень із травня 2024 року. Ціни зросли на всі основні види зернових на тлі активного імпортного попиту, погодних ризиків для врожаю та невизначеності щодо ключових торговельних маршрутів. Зокрема, пшениця подорожчала на 2,6% за місяць і була на 15% дорожчою, ніж рік тому. Ціни на кукурудзу зросли на 2,5%, сорго – на 3,9%, ячмінь – на 2,6%, тоді як індекс цін на рис підвищився на 0,5%.
Індекс цін на рослинні олії склав 196,9 пункту, збільшившись на 0,6%. Це третє поспіль місячне зростання та найвищий показник із червня 2022 року. Зростання цін на пальмову та соєву олію переважило здешевлення соняшникової та ріпакової олії.
Індекс цін на м’ясо зріс до 127,9 пункту, або на 1% за місяць. Дорожчали м’ясо птиці, свинина та баранина, тоді як ціни на яловичину знизилися. Подорожчання свинини ФАО пов’язує, зокрема, зі сповільненням росту тварин у ЄС через високі температури.
Молочний індекс підвищився на 2,3%, до 119,2 пункту, після трьох місяців зниження. Основними чинниками стали подорожчання сухого молока та сиру. Водночас ціни на вершкове масло залишилися майже без змін. ФАО зазначає, що спекотна й суха погода в низці регіонів ЄС призвела до скорочення пропозиції молока та підтримала ціни.
А найбільше за місяць зріс індекс цін на цукор – одразу на 11,9%, до 106,4 пункту. Це найвищий рівень із червня 2025 року. Подорожчання було зумовлене погіршенням прогнозів світової пропозиції цукру у сезоні 2026/27. Спекотна й суха погода призвела до перегляду вниз прогнозів урожайності цукрових буряків у ЄС, тоді як погодні умови, пов’язані з Ель-Ніньйо, погіршили перспективи виробництва в окремих країнах Азії. Додатковий тиск на ціни створили нижчі очікування виробництва в Бразилії та рішення Індії дозволити безмитний імпорт сирого цукру.
Як повідомлялося, у липні 2026 року індекс продовольчих цін ФАО у липні зріс на 0,6% через подорожчання зерна і цукру.
