Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО у січні 2026 року знизилося до 123,9 пункту, що на 0,4% менше, ніж у грудні. Падіння триває п’ятий місяць поспіль і зумовлене здешевленням молочної продукції, м’яса та цукру, яке перекрило зростання цін на зернові та рослинні олії, передає «ПроАгро Груп».
У звіті ФАО також зазначається, що показник на 0,6% нижчий за рівень січня 2025 року та на 22,7% менший за пікове значення березня 2022 року.
Ціни на зернові у січні залишалися загалом стабільними: пшениця подешевшала на 0,4%, кукурудза – на 0,2% через високі світові запаси, тоді як ціни на рис зросли на 1,8% на тлі активного попиту.
Індекс цін на рослинні олії зріс на 2,1% за місяць – через подорожчання пальмової, соєвої та соняшникової олії. Соняшникова олія подорожчала після двомісячного спаду через обмежену пропозицію в Чорноморському регіоні.
Індекс цін на м’ясо знизився на 0,4% завдяки падінню цін на свинину в ЄС, тоді як яловичина і баранина залишалися стабільними, а м’ясо птиці подорожчало.
Найглибше падіння зафіксовано в молочному сегменті: індекс знизився на 5% за місяць і на 14,9% у річному вимірі. Основний чинник – зниження цін на сир і вершкове масло.
Індекс цін на цукор зменшився на 1% за місяць і майже на 20% у річному вимірі через очікуване зростання світових запасів на тлі високого виробництва в Індії, Бразилії та Таїланді.
Раніше ми писали, що за прогнозом аналітиків Rabobank світові ціни на свинину почнуть зростати у другій половині 2026 року.
