За попередніми даними Держстату, у липні 2026 року господарства всіх категорій виробили 563,70 тис. тонн молока, що на 2,8 тис. тонн менше (-0,5%) порівняно з червнем та на 99,7 тис. тонн менше (-15%) відносно липня 2025 року, передає «ПроАгро Груп».
Як повідомили в Асоціації виробників молока, загалом у січні-липні 2026 року Україна виробила 3,55 млн тонн молока, що на 499 тис. тонн менше (-12%) у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Частка підприємств у виробництві становила 54%, а господарств населення – 46%.
Підприємства у липні виробили 281 тис. тонн молока, що на 2,1 тис. тонн менше (-0,7%) порівняно з червнем, але на 12 тис. тонн більше (+4,5%) ніж у липні 2025 року. За сім місяців 2026 року молочнотоварні ферми (МТФ) виробили 1,93 млн тонн молока, що на 97,3 тис. тонн більше (+5%) відносно минулорічного періоду. Водночас обсяги забою ВРХ на підприємствах у липні становили 10,63 тис. тонн (жива маса), що на 2% більше порівняно з червнем, але на 5% менше ніж у липні 2025 року. З початку року підприємства забили 79,24 тис. тонн ВРХ, що на 6% більше ніж торік.
У господарствах населення липневі надої становили 282,7 тис. тонн, що на 700 тонн менше (-0,2%) порівняно з червнем і на 111,7 тис. тонн менше (-28,3%) ніж у липні 2025 року. За січень-липень 2026 року населення виробило 1,62 млн тонн молока, що на 596,3 тис. тонн менше (-27%) у порівнянні з минулим роком.
Отже, у липні виробництво молока-сировини в Україні залишилося майже на рівні червня, скоротившись несуттєво як у промисловому, так і в присадибному секторі. Водночас обсяги надою на молочнотоварних фермах навіть в умовах форс-мажорних обставин були вищими, ніж у липні 2025 року. Така ж тенденція простежується і за результатами семи місяців.
«Зменшення виробництва молока-сировини відбулося під впливом спеки, адже не всі ферми модернізовані та обладнані сучасними вентиляційними системами, які дозволяють коровам уникати теплового стресу. За оцінками, спекотна погода скоротила виробництво у багатьох господарствах на 10–15%. Через падіння надою окремим виробникам не вдалося виконати плани із забезпечення молокопереробних підприємств сировиною», – зазначили в АВМ.
Раніше ми писали, що ціни на молочну продукцію можуть зрости вже за пару місяців.
