Україна зберігає статус одного з провідних експортерів соняшникової олії у світі. У 2025 році саме ця продукція забезпечила найбільшу валютну виручку серед усіх товарів агропромислового комплексу. Водночас у маркетинговому році 2025/26 очікується певне зниження обсягів виробництва через скорочення врожаю насіння соняшнику, передає «ПроАгро Груп».

За оцінками, у 2025/26 МР виробництво соняшникової олії може становити близько 4,3 млн тонн, що на 13,1% менше, ніж у попередньому сезоні, та на 22,2% нижче середнього показника за останні п’ять років.

Однією з причин скорочення виробництва є зменшення обсягів сировини для переробки. У поточному сезоні площі під соняшником оцінюються приблизно у 5,2 млн га, що на 2,6% менше, ніж торік. Крім того, несприятливі погодні умови, зокрема нестача опадів, негативно вплинули на врожайність культури. За попередніми оцінками, вона знизилася до 20 ц/га, що на 10,6% менше, ніж у минулому маркетинговому році.

У результаті загальний валовий збір насіння соняшнику прогнозується на рівні 10,1 млн тонн, що на 10,6% менше, ніж роком раніше, та на 13,5% нижче середнього показника за останні п’ять років. Відповідно зменшуються й обсяги переробки — приблизно до 10,1 млн тонн, що безпосередньо впливає на виробництво олії.

Водночас внутрішнє споживання соняшникової олії в Україні продовжує поступово скорочуватися. Це пов’язано з наслідками війни, частковою окупацією територій, міграцією населення та загальним зменшенням внутрішнього попиту. У сезоні 2025/26 внутрішнє споживання оцінюється приблизно у 240 тис. тонн, що на 2% менше, ніж у попередньому маркетинговому році.

Таким чином, основна частина виробленої продукції й надалі буде спрямована на зовнішні ринки: за прогнозом, на експорт буде поставлено  близько 4,1 млн тонн соняшникової олії, що на 14% менше попереднього маркетингового року.  Соняшникова олія залишається ключовим експортним товаром України, користуючись стабільним попитом на ринках Європейського Союзу, Близького Сходу та Азії.

Як повідомлялося, через скорочення врожаю олійних культур у 2025/26 маркетинговому році Україна суттєво скоротить виробництво олійних культур переробка відчуватиме дефіцит сировини, а ОЕЗи будуть працювати з частковим завантаженням.

Джерело: УКАБ