МХП планує наприкінці першого кварталу 2026 року відкрити пілотний індустріальний завод із виробництва альтернативного білка на основі комах. Про це повідомив радник голови правління МХП з наукових питань, академік НААН України, Сергій Мельничук на VI Міжнародній конференції з відновлення родючості ґрунтів, передає «ПроАгро Груп».
«Ми плануємо в кінці першого кварталу наступного року відкрити перший завод індустріального рівня, правда він пілотний. Біотехнологія — це така штука вибаглива, і заставити її працювати можна тільки одним — гарним знанням», — сказав Мельничук.
У компанії пояснюють, що світ стикається з нестачею білкових ресурсів, екологічними викликами та виснаженням природних запасів. Зокрема, великим ризиком є скорочення вилову риби, яка використовується для виробництва рибного борошна — важливого інгредієнта кормів.
Як повідомлялося, МХП третій рік поспіль очолив рейтинг найбільших виробників м’яса птиці в Європі.
Джерело: Latifundist.com
