Закупівельні ціни на молоко-сировину в Україні продовжують знижуватися. За даними Асоціації виробників молока, станом на 25 листопада середньозважена ціна трьох ґатунків склала 16,25 грн/кг без ПДВ, що на 92 копійки нижче від жовтневого рівня.
Зокрема середня ціна молока екстра ґатунку становила 16,3 грн/кг без ПДВ — на 95 копійок менше, ніж місяць тому. Молоко вищого ґатунку коштувало в середньому 16,1 грн/кг без ПДВ (–90 коп.), а першого ґатунку — 15,9 грн/кг (–75 коп.).
Ситуація різко контрастує з осінню 2024 року, коли високий експортний попит формував «бичачий тренд» на ринку. Нині ж ціна молока екстра ґатунку на кінець листопада 2025 року на 17,2% нижча, ніж у цей же період торік.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі пояснив, що причинами падіння є слабкий попит на готову продукцію, низькі ціни на біржові товари та активний імпорт сирів. Експортні поставки молочних продуктів до ЄС залишаються низькими, адже європейський ринок також демонструє слабкі котирування.
